Santo Domingo, RD.- A la cocina dominicana le aguarda un gran momento: el reconocimiento a los mejores platos de la gastronomía y la hostelería en el país.
Se trata de los Premios Nacionales de la Gastronomía Dominicana, máximos galardones que se otorgan en el sector gastronómico y hostelero y vienen de la mano de la Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería.
Estos premios promueven e incentivan los esfuerzos de empresas, instituciones y profesionales que se destacan por sus aportes al desarrollo y la competitividad de una industria diversa y floreciente.
Traerá como novedad para esta edición las categoría del Premio del Público que se otorgará a una personalidad destacada por su trayectoria durante el año 2020 y a la Iniciativa para reconocer a una empresa o institución destacada por sus aportes en el año 2020.
Los Premios Nacionales de la Gastronomía Dominicana nacieron en el 2014 con el propósito de fortalecer el sector. Invitan a los entusiastas, profesionales y empresas de la industria gastronómica a que participen activamente con sus opiniones para seleccionar de la mano de AGH a los mas destacados de la industria.
Nominaciones y categorías
El comité organizador de los Premios Nacionales de Gastronomía Dominicana formaliza la apertura de nominaciones el día 15 de marzo. Se premiará la Excelencia Gastronómica con subcategorías para reconocer a los restaurantes de Cocina Dominicana, de Cocina Internacional, a la Oferta Gastronómica de Hotel de Ciudad, Oferta Gastronómica de Resort, Restaurante de Comida Rápida o Casual, Pastelería o Repostería, Bar, Servicio de Catering, Tienda Especializada y Jefe de Cocina del Año.
Premio a la Iniciativa en la Gastronomía
Categoría que premiará a personas, empresas o instituciones cuyas innovaciones o mejoras a la gastronomía hayan tenido reconocido Impacto en el sector gastronómico
Premio del Público
Categoría que premiará el trabajo de personas e instituciones que se han destacado por su trayectoria y aportes a la gastronomía y/o la industria de alimentos y bebidas del país.
Premio a la Comunicación Gastronómica
Categoría que premiará a los medios de comunicación que se distingan por su contenido gastronómico. Podrán nominarse medios tradicionales de prensa, radio y televisión, así como medios digitales como webs, blogs o redes sociales.
Ceremonia de Entrega de los Premios
En base al resultado de las nominaciones abiertas y públicas, un Comité para los Premios a la Gastronomía, formado por alrededor de 50 personas seleccionadas por la AGH La Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería, y conformado por representantes de diversas áreas del sector gastronómico y hostelero, elegirá los ganadores entre los principales nominados que serán informados el 15 de abril. Los Premios serán entregados en un acto que inicia la plataforma «En ruta hacia EXPOGASTRONOMÍCA 2021», el día 18 de mayo a las 7:30 PM en Santo Domingo.
