Santo Domingo, RD. – (Julio 2022) La Embajada peruana en República Dominicana celebró en Santo Domingo el 201 aniversario de la independencia de Perú con la “Cata de Pisco: Aroma y Sabor de Perú”.
El Pisco, bebida emblemática de la cultura peruana con denominación de origen, fue el centro de la celebración de la Embajada del Perú, junto al Hotel El Embajador a Royal Hideaway a cargo de la destacada sommelier nacional, Lucero Villagarcía.
El evento consistió en una detallada exposición de la señora Villagarcía de la historia del pisco, de su proceso de elaboración, de las variedades de uva y de los distintos tipos de uso en la coctelería nacional.
Asimismo, compartió con el público presente la experiencia de una cata, así como de la preparación de cócteles y posteriormente se ofreció un maridaje de platos y postres tradicionales de la gastronomía peruana.
El evento tuvo una buena acogida por parte del público que estuvo compuesto por reconocidos sommeliers dominicanos, especialistas del sector gastronómico, hotelero, empresarial y de la academia, así como de altas autoridades del Gobierno dominicano, cuerpo diplomático y prensa especializada.
Esta actividad permite el posicionamiento de la bebida nacional en el mercado dominicano, lo que creará nuevas oportunidades de negocios. La República Dominicana reconoció la denominación de origen peruano del pisco en el 2004.
María Cecilia Rozas Ponce de León, Embajadora del Perú, señaló en sus palabras de inauguración que este evento de promoción gastronómica permite fortalecer los lazos de amistad, solidaridad y cooperación entre ambos países que cuentan con 148 años de relaciones diplomáticas y que se complementan en muchas áreas que constituyen la agenda bilateral.
 La Embajada peruana en República Dominicana celebró en Santo Domingo el 201 aniversario de la independencia de Perú con la “Cata de Pisco: Aroma y Sabor de Perú”.){kind=link}