Santo Domingo, RD. -La Asociación nacional de Gastronomía y Hostelería, (AGH) presentó esta mañana los nominados a las diferentes categorías de los Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana.
Se trata de los máximos galardones que se otorgan en el sector gastronómico y hostelero del país que reconocerá a los ganadores en las diferentes categorías que componen los cuatro renglones del certamen.
Los Premios Nacionales de la Gastronomía Dominicana se componen del Premio a la Excelencia Gastronómica con 17 categorías; el Premio a la Iniciativa en la Gastronomía con dos categorías y dos premios del público, el Premio a la Comunicación Gastronómica y el Premio Marca País con dos categorías cada uno. En total se premiarán 24 categorías del mundo de la gastronomía.
La entrega de los premios se realizará el 8 de Mayo a las 7:00 PM en un acto donde serán invitados los nominados, medios de comunicación y relacionados de la AGH.
La entidad explicó que el método usado para la selección de los galardonados esta alimentado por las votaciones del público, así como las del comité o jurado que está compuesto por más 50 reconocidos expertos de la industria gastronómica del país.
En la ceremonia de entrega quedara iniciada la plataforma “En ruta hacia EXPOGASTRONOMICA Santo Domingo 2021”.
Nominaciones y categorías
El Premio a la Excelencia Gastronómica es una categoría que premiará la excelencia en la labor gastronómica. Los nominados para las 17 subcategorías de este renglón son los siguientes:
Mejor Restaurante de Cocina Dominicana
Adrián Tropical Casa Gastronómica Siglo XVII El Conuco El Higüero Mesón de Bari Típico Bonao
Mejor Restaurante Cocina Internacional
Okra La Cassina O.Livia Ajualä SBG Central Gastronómica
Mejor Oferta Gastronómica de Hotel de Ciudad
Casas del XVI El Embajador JW Marriott Real Intercontinental Camp David Catalonia Sto. Dgo
Mejor Oferta Gastronómica de Resort
Hyatt Ziva Cap Cana Club Hemingway Now Onyx Punta Cana The Bannister Camp David Barceló Bávaro Palace
Mejor Restaurante de Comida Rápida
Wendy´s Pala Pizza Yao Pollos Victorina McDonald´s Taco Bell Mejor Restaurante de Comida Casual
La Dolcerie Viralata Trattoria Pizzarelli La Locanda Elizondo Food Inc.
Mejor Comida de Calle
Los Jefes Oveja Negra Salseao The Crime Joaquin Pierna Bocanyé
Mejor Pastelería o Repostería
De la Casa Pastelería Fifi Reposteria La Desserterie Pain de Sucre La Postreria Pastry
Mejor Bar
El Atelier Cocktail Delivery La Posta Bar Local 3 Zambra Ferro
Mejor Servicio de Catering
Ambrosía Decobuffet MD Catering VIP Catering Vargas Catering Camp David
Mejor Tienda Especializada
The Butcher Shop El Catador La Bodega Meat Depot Paragourmet Cava Alta
Mejor Servicio de Delivery
Hugo Pedidos Ya Uber Eats Uno Cocktail Delivery
Mejor Jefe de Cocina en Restauración
Javier Cabrera, Grupo Conuco Erick Malmsten, O. Livia Saverio Stassi, Ajualä Joaquín Renovales, SBG
Mejor Jefe de Cocina en Hostelería
Alberto Martín, Hemingway Club Alejandro Tovar, Now Onyx Punta Cana Cristian Báez, Mint Hotels Héctor Méndez, Camp David
Mejor Gerente de Operaciones
Marcela Romero (Bannister) Juan Daniel (SBG) Anabella de Castro (Carne & Co) Luigi Puello (Casa España) David Bermúdez (Camp David) Magda Guerrero (Pastry)
Mejor Bartender
Cheytan Báez
Jommy González
Alexander Bellone
Carlos Mejía
Yandery Crispín
Edwin Castillo
Mejor Sommelier
Henry Rosado Pablo Díaz Rocío Celeste Su Heng Lama Thomas Sartori Norka Disla
Premio a la Iniciativa en la Gastronomía
Esta categoría premiará a personas, empresas o instituciones cuyas innovaciones o mejorías a la gastronomía hayan tenido reconocido Impacto en el sector gastronómico.
Iniciativa Gastronómica
Fogones Solidarios, Fundación Nima Paladares de Mi Tierra, ACD Mandiles de Esperanza World Central Kitchen RD Guía Gastronómica Dominicana, ADG Guía de Reapertura del Sector Gastronómico, AGH
Premio del Público
Esta categoría premiará el trabajo de personas e instituciones que se han destacado por su trayectoria y aportes a la gastronomía y/o la industria de alimentos y bebidas del país.
Trayectoria en la Gastronomía
Juan Febles, A&B Masters Inna Percival, PUCMM Roberto Lluberes, CONPEHT Chef Ana Lebrón Maribel Pichardo, Escuela Serranía Luis Marino López, Fundador Adrián Tropical
Premio del Público
Wandy Robles Leandro Díaz Carolina Arias Martin Omar Jacqueline Henríquez Chef Tita
Premio a la Comunicación Gastronómica
Esta categoría premiará a los medios de comunicación que se distingan por su contenido gastronómico. Podrán nominarse medios tradicionales de prensa, radio y televisión, así como medios digitales como webs, blogs o redes sociales.
Creadores de Contenido Digital
Bocao Jacqueline Henríquez Ruta Gourmet A Fuego Alto
Medio de Comunicación Tradicional
Saber del Sabor Hostelería News Buen Vivir con Luisa Feliz Gastro Club de Diario Libre
Premio Marca País:
Esta categoría premiará a personas, empresas o instituciones cuyas labores hayan tenido reconocido o impacto y se hayan destacado fuera del país.
Marca País: Productos o Servicios
Rest. La Cocina de Yala Presidente Brugal Rest. El Conuco
Marca País: Talento Gastronómico
Chef Dayanny de la Cruz María Marte Chef Tita David Nuñez
Los Premios a la Gastronomía
Los Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana nacieron en el año 2014 con el propósito de fortalecer el sector, e invita a los entusiastas, profesionales y empresas de la industria gastronómica a que participen activamente con sus opiniones para seleccionar de la mano de AGH a los mas destacados de la industria.
La AGH exhorta a todos los profesionales, empresarios y entusiastas de la gastronomía a realizar sus votaciones finales del 26 de abril al 7 de mayo visitando la página de la asociación de la Asociación.