San Sebastán, España. – ONU Turismo y Basque Culinary Center, anunciaron este lunes la apertura del plazo de solicitud para acceder a una de las cuatro becas internacionales destinadas a impulsar la formación en turismo gastronómico entre los jóvenes talentos.
Las becas, dos para la versión en castellano del programa y dos para la versión en inglés, ambas para menores de 30 años, permitirán a jóvenes profesionales y emprendedores de todo el mundo acceder al Curso de Especialización Online en Diseño de Experiencias de Turismo Gastronómico, cuya próxima edición comienza el 28 de octubre de 2025.
ONU Turismo y Basque Culinary Center resaltaron que el lanzamiento de las becas responde al compromiso conjunto de por fortalecer capacidades y fomentar la innovación en el sector turístico global, especialmente en un ámbito como el gastronómico, clave para el desarrollo sostenible, la promoción cultural y la generación de oportunidades económicas en los destinos.
Antonio López de Ávila, director de Innovación, Educación e Inversiones de ONU Turismo, destacó que la convocatoria de becas refuerza el compromiso con la capacitación de jóvenes talentos y con el desarrollo de un turismo gastronómico sostenible, inclusivo y generador de valor.
“Esta alianza facilita el acceso a formación de excelencia para impulsar la innovación, promover experiencias que contribuyan al crecimiento económico local y fortalecer competencias”, asegura López de Ávila.
De su lado, Idoia Calleja, directora de Formación Permanente de Basque Culinary Center, sostiene que en su organización creen firmemente en el poder transformador de la gastronomía cuando se conecta con el turismo, la cultura y la sostenibilidad.
“Con estas becas, en colaboración con ONU Turismo, queremos ofrecer a jóvenes de todo el mundo la oportunidad de formarse y diseñar experiencias gastronómicas que generen impacto positivo en sus comunidades y destinos. Una iniciativa que refleja nuestra misión de impulsar talento, innovación y compromiso social”, afirmó Calleja.
El programa, impartido 100% online, está dirigido a profesionales del turismo, la gastronomía y la comunicación, así como a emprendedores y recién graduados que deseen especializarse en la creación y gestión de experiencias gastronómicas auténticas, sostenibles y rentables.
El curso, de nueve créditos ECTS, combina sesiones en directo con expertos internacionales, acceso permanente a recursos digitales y actividades prácticas orientadas a resultados reales. La formación incluye también el desarrollo de un plan de negocio gastronómico y dinámicas colaborativas con participantes de distintos países.
Convocatoria de Becas
Las cuatro becas cubrirán íntegramente el coste del curso e incluyen todos los materiales académicos, acceso a la plataforma formativa y acompañamiento personalizado durante todo el proceso de aprendizaje. La convocatoria está dirigida a personas menores de 30 años con interés y compromiso en promover el turismo gastronómico sostenible en sus comunidades o destinos.
La selección tendrá en cuenta el perfil académico-profesional, la motivación personal y el potencial impacto que la participación en el curso pueda tener tanto a nivel individual como colectivo.
Calendario y proceso de solicitud
Plazo de presentación de solicitudes: hasta el 30 de septiembre de 2025
Publicación de resultados: 15 de octubre de 2025
Inicio del curso: 28 de octubre de 2025
ONU Turismo y Basque Culinary Center reafirman con esta iniciativa su compromiso con la capacitación global y el impulso del turismo gastronómico como motor de desarrollo sostenible, creatividad e inclusión.
