Santiago de los Caballeros, RD. – La agencia Carmen Travel Agency (CTA) anunció este fin de semana la realización del segundo Foro Internacional Gastronómico Tasting Dominican Republic 2026 a realizarse en marzo próximo en Santiago de los Caballeros en coordinación con la Escuela de Turismo y Gastronomía de la PUCMM con el apoyo del Ministerio de Turismo de la República Dominicana y de la Alcaldía de Santiago.
Al anunciar el evento CTA resalta que Santiago, reconocida históricamente como la Ciudad Corazón, continúa fortaleciendo su posicionamiento nacional e internacional bajo su nuevo eslogan “Santiago evoluciona”, reflejando una ciudad dinámica, innovadora y preparada para asumir grandes eventos que impulsan el desarrollo económico, cultural y turístico del país.
La ciudad se consolida como uno de los principales polos comerciales e industriales de la República Dominicana, con un tejido empresarial sólido, zonas francas en constante crecimiento y una infraestructura que favorece la inversión, el emprendimiento y la generación de empleos.
El encuentro, que forma parte del portafolio de eventos de CTA – Carmen Travel Agency, y es organizado en alianza con la reafirmando el compromiso interinstitucional con el fortalecimiento del turismo gastronómico y la proyección de la marca ciudad.
Bajo el lema Sabores, Cultura e Innovación el foro durante dos días habrá conferencias magistrales y talleres especializados a cargo de chefs, expertos, académicos y profesionales del ámbito gastronómico nacional e internacional; competencias gastronómicas entre estudiantes universitarios de las academias de gastronomía con la elaboración y reinterpretación del plato típico dominicano, resaltando nuestras raíces y creatividad culinaria; habrá, además, competencia de AB (Bartender) con la innovación, técnica y sabor en la coctelería dominicana e internacional. Así como catas y tasting de bebidas para experiencias sensoriales con café dominicano, bebidas artesanales, cervezas, vinos y mezclas nacionales e internacionales.
Por igual habrá espacios para muestra gastronómica y para networking para marcas, productores, emprendedores y aliados estratégicos del sector que se den cita en Salón Multiuso de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra Campus Santiago.
El evento busca posicionarse como un espacio de encuentro académico, cultural y sensorial, donde referentes de la gastronomía dominicana e internacional se reúnen para compartir conocimientos, sabores y tendencias que impulsan el desarrollo del sector gastronómico.
Reunirá a participantes nacionales e internacionales, chefs, expertos, académicos, empresarios y actores clave de la industria gastronómica y turística, promoviendo el intercambio cultural, la innovación, la identidad culinaria dominicana y las oportunidades de negocio vinculadas al sector.
En el ámbito gastronómico, Santiago vive un momento de expansión y proyección internacional. Como muestra de este crecimiento, la ciudad será la sede del 2do. Foro Gastronómico Internacional Tasting Dominican Republic, que se celebrará los días 26 y 27 de marzo en el Salón Multiuso de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), Campus Santiago.
Los organizadores del Foro aseguran que Santiago también destaca por su infraestructura de salud de alto nivel, su oferta académica, su desarrollo urbano y su capacidad para albergar congresos, ferias y eventos internacionales, lo que la posiciona como un destino ideal para el turismo de eventos, académico y de negocios.
 anunció este fin de semana la realización del segundo Foro Internacional Gastronómico Tasting Dominican Republic 2026 a realizarse en marzo próximo en Santiago de los Caballeros en coordinación con la Escuela de Turismo y Gastronomía de la PUCMM con el apoyo del Ministerio de Turismo de la República Dominicana y de la Alcaldía de Santiago.){kind=link}